Con los artículos y cantidades que muestra esta canasta del INDEC no
se cubre con las necesidades nutricionales. Lo que se necesita es
variedad, con frutas, verduras, cereales y azúcares. Una cosa importante
y que vale la pena marcar, es que no tiene pescado, y se recomienda
comerlo al menos una vez a la semana, y de carne de vaca y pollo unas
tres veces por semana. Igual que tenga mucha carne es importante porque
aporta muchas proteínas, pero se necesita variedad. El caso del queso
también es insuficiente, por semana una persona adulta requiere 250
gramos y no 270 gramos en un mes. Además da la impresión que esta
canasta está armada con la idea de llenar, con mucho pan y mucha papa,
pero no es la forma. Entiendo que es una canasta básica, pero le falta
variedad y le falta equilibrio.
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